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沖縄のツバキ科(椿)写真図鑑

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ツバキ(椿)とは
ツバキ(椿)は、ツバキ科ツバキ属の植物の総称である。狭義には、ヤブツバキ(藪椿、あるいは単にツバキとも。学名:Camellia japonica)を指す。照葉樹林の代表的な樹木。花期は冬から春にかけて。春の季語。海柘榴とも表記する。


ツバキの利用・用途

樹高は20m程の樹木になる。 屋久島が最後の供給地とされている。現在は入手が難しい材木とされている。
材木の主な用途は工芸品・細工など
椿の材木の特徴は木質は固く緻密、かつ均質で木目は余り目立たない、摩耗に強くて摩り減らない


入院患者に贈り物(観葉植物としての観賞用)はタブー
ツバキの花は花弁が個々に散るのではなく、多くは花弁が基部でつながっていて萼を残して丸ごと落ちる。それが首が落ちる様子を連想させるために入院している人間などのお見舞いに持っていくことはタブーとされている。


木灰としての利用・用途
日本酒の醸造には木灰が必要で、ツバキの木灰が最高とされている。また、アルミニウムを多く含むことから古くは染色用にも用いられた。しかしツバキが少ないため灰の入手は難しい。







名前の由来など

隋の王朝の第2代皇帝の詩の中で椿が「海石榴」として出てくる。海という言葉からもわかるように海を越えてきたもの、日本からきたものを意味していると考えられる。
榴の字は、ザクロを由来としている。しかしながら、海石榴と呼ばれた植物が本当に椿であったのかは国際的には認められていない。



高級食用油としての利用・用途 椿油
椿油は、種子(実)を絞った油で、用途の広さは和製オリーブオイルとも言える。高級食用油、整髪料として使われるほか、古くは灯りなどの燃料油としてもよく使われた。ヤブツバキの種子[2] から取る油は高価なため、同じくツバキ属の油茶などから搾った油もカメリア油の名で輸入されている。



川などでの漁としての利用・用途
搾油で出る油粕は川上から流して、川魚、田螺、川えび等を殺すのに使われた。



観賞花としての利用・用途
ツバキの花は古来から日本人に愛され、京都の龍安寺には室町時代のツバキが残っている。他家受粉で結実するために変種が生じやすいことから、古くから品種改良が行われてきた。江戸時代には江戸の将軍や肥後、加賀などの大名、京都の公家などが園芸を好んだことから、庶民の間でも大いに流行し、たくさんの品種が作られた。

茶道でも大変珍重されており、冬場の炉の季節は茶席が椿一色となることから「茶花の女王」の異名を持つ。

また西洋に伝来すると、冬にでも常緑で日陰でも花を咲かせる性質が好まれ、大変な人気となり、西洋の美意識に基づいた豪華な花をつける品種が作られた。



薬用
葉のエキスが止血薬・止血剤になる。


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ツバキの原種と品種の種類
 ・ヤブツバキ
 ・ユキツバキ(雪椿)
 ・侘助(わびすけ)


 ・新品種作 匂い・香りツバキ
匂いのイメージのあまりないツバキ・サザンカの中で南西諸島原産のヒメサザンカ(Camellia lutchuensis)には香りが有るが、小輪であるため、他の種類と交配して新品種作りが進められている。現在入手可能な品種は、横浜の村田氏が作出した、港シリーズ(港の曙、港の春、港の桜)八王子の桐野秋豊氏が作出した高尾の香りなどがある。ツバキは赤が主体で、色が派手なので、鳥や虫を呼び寄せるために香りがある必要がないので、香りがないのだという説がある。





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中国と東南アジアのツバキ
 ・トウツバキ(唐椿)
 ・グランサムツバキ
 ・浙江紅花油茶
 ・サルウィンツバキ
 ・香港茶
 ・ユーシーネンシス
 ・金花茶
 ・ルブリフロラ
 ・カウダータ
 ・ランケオラータ
 ・アザレアツバキ


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◇地域・愛好家による品種◇


江戸のツバキ
徳川幕府が開かれると、江戸に多くの神社、寺院、武家屋敷が建設された。それにともない、多くの庭園が営まれ、ツバキも植栽されていった。ことに徳川秀忠が吹上御殿に花畑を作り多くのツバキを含む名花を献上させた。これが江戸ツバキの発祥といわれる。『武家深秘録』の慶長18年には「将軍秀忠花癖あり名花を諸国に徴し、これを後吹上花壇に栽(う)えて愛玩す。此頃より山茶(ツバキ)流行し数多の珍種をだす」とある。

権力者の庇護をうけて、ツバキは武士、町人に愛されるようになった。

江戸ツバキは花形、花色が豊富で、洗練された美しさをもつ、一重では清楚な「蝶千鳥」「関東月見草」「蜀紅」、唐子咲きでは「卜伴」。八重では蓮華咲きの「羽衣」「春の台」「岩根絞」など。



上方のツバキ
古来、都がおかれたツバキも古くから愛玩されてきた。ことに江戸期には徳川秀忠の娘東福門院和子を中宮として迎えた後水尾天皇や誓願寺の安楽庵策伝などの文化人がツバキを蒐集した。寛永7年(1630年)には安楽庵策伝によって「百椿集」を著した。さらに寛永11には烏丸光広によって「椿花図譜」が著され、そこには619種のツバキが紹介されている。現在でも京都周辺の寺社仏閣には銘椿が多い。

上方のツバキは変異の多いユキツバキが北陸から導入されたことと、京都、大坂の人々の独自の審美眼によって選抜されたことに特色がある。



尾張のツバキ
江戸時代より名古屋を中心に育成されてきた品種群。その特徴は一重、筒咲き(または抱え咲き、椀咲き)、小中輪の茶花向きの品種群である。 「関戸太郎」「窓の雪」「紅妙蓮寺」「大城冠」などがあるほか、名古屋好みの豊満な花容のものもある。

近隣の三河、伊勢、美濃のものとあわせて「中部ツバキ」とも呼ばれている。



加賀のツバキ
北陸各地に誕生したユキツバキ系の品種の京都の中継地として、この地は園芸の隆盛の大きな役割を果たした。茶の湯のさかんな土地柄ゆえに茶花向けの品種が多く、旧家の庭に多くの銘木がある。

代表的な品種には「東方朔」「ことじ」「祐閑寺名月」などがある。



富山、越後のツバキ
ユキツバキの自生地であることから、変化に富んだ選抜品種や、ヤブツバキとの交配によるユキツバキ系の品種が古くから栽培されてきた。氷見市老谷の「さしまたの椿」のような巨木も多い。

代表的な品種に「大日の暁」「雪白唐子」「栃姫」「千羽鶴」など。

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久留米のツバキ





肥後のツバキ
肥後椿(ひごつばき)は、肥後・熊本藩の大名だった細川家にて、育種・保存されていた系統で、かつては門外不出であったが、現在では苗木が販売され、愛好者が多い。鉢植え・盆栽として栽培され、花は大輪一重で、梅蕊(ばいしん)咲きという花形で、花の中心から多数のおしべが放射状に広がり、赤・白・ピンクやその絞り咲きの花の色と、黄色のおしべとのコントラストが非常に美しい。肥後六花の一つ。



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サザンカとの見分け方
 ・ツバキ(狭義のツバキ。ヤブツバキ)とサザンカはよく似ているが、次のことに着目すると見分けることができる(原種は見分けやすいが、園芸品種は多様性に富むので見分けにくい場合がある)。

 ・ツバキは花弁が個々に散るのではなく萼と雌しべだけを木に残して丸ごと落ちるが(花弁がばらばらに散る園芸品種もある)、サザンカは花びらが個々に散る。
 ・ツバキは雄しべの花糸が下半分くらいくっついているが、サザンカは花糸がくっつかない。
 ・ツバキは、花は完全には平開しない(カップ状のことも多い)。サザンカは、ほとんど完全に平開する。
 ・ツバキの子房には毛がないが(ワビスケには子房に毛があるものもある)、サザンカ(カンツバキ・ハルサザンカを含む)の子房には毛がある
 ・ツバキは葉柄に毛が生えない(ユキツバキの葉柄には毛がある)。サザンカは葉柄に毛が生える。



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ツバキの開花時期
 12月〜4月(通常花が咲く時期:冬〜春)
但し、ナツツバキ(シャラの木)は夏に咲く


地植え・鉢植え・挿し木・植え替え時期・栽培時期・採種時期
 9月〜11月頃までが種が取れる。乾燥に弱いので、早めに発根した方がよさそうであす。
 発芽まで約1ヶ月程度かかる。
 植え替え時期は4月〜10月



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耐寒性
 日本では東北地方が北限となっている。

越冬可能温度
 北限が東北地方となっているので、以南では普通に越冬するが、寒い地方・場所は暖かい場所を探すなど注意が必要。


ツバキの育て方・注意点
 挿し木をした場合、3年経過後から蕾をつける可能性がある。
 鉢植え・盆栽用にも適している。適切な肥料を与える事で毎年花を楽しめる。


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変わったネットショップの紹介

ハイビスカスティー(ハーブティー)販売サイト

紅茶専門店サイト
http://www.verygoodtea.com/

特徴・効果・効用・効能
 ・ビタミンCがお肌に良いようです。
 ・体の疲れに効果的のようです。
 ・二日酔い(お酒を飲んだ翌日)



厳選されたハイビスカスティーやお茶の通販ショップ
http://www.kenko.com/





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